Veau Grain de Soie

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Le veau grain de soie est un veau rare.

Rare par sa qualité mais aussi rare car issu d’une production limitée à quelques producteurs du piémont pyrénéen triés sur le volet.

Il est essentiellement destiné à des artisans bouchers et à des restaurateurs, dans le Sud-Ouest mais aussi à Paris ou sur la Côte d’Azur, pour qu’ils le proposent à leur clientèle de connaisseurs.

Nous souhaitons cependant réserver tous les mois quelques pièces pour le faire découvrir à des clients particuliers partout en France. Voilà pourquoi nous avons créé le coffret grain de soie pour les ventes en direct de l’éleveur vers le consommateur ("circuit court").

Coordonnées

  • Veau Grain de Soie
    Quartier Lahitte
    65220 Bonnefont
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    06 74 07 10 68 *


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