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Colis de veau 10 kg - Rennes (Blanquette / Saucisses)

Viande rosée de race Salers, tendre, fine et goûteuse
Veaux élevés au pis sous la mère
Élevage naturel et herbagé

Formule Panaché : moitié Blanquette / moitié Saucisses fines pur veau concernant la poitrine
Morceaux ensachés sous vide, prêt à consommer ou à congeler.

Composition :
- 2 escalopes dans la noix de veau (7 à 8 sachets),
- 2 côtes premières ou côtes filet (3 à 4 sachets),
- Rôti dans le quasi (près d'1 kilo),
- Rôti dans l'épaule (près d'1 kilo),
- Jarret en tranche pour osso bucco (1 à 2 sachets),
- 2 sachets de Poitrine en Blanquette d'env. 850 gr chacun,
- 1,750 kg soit 5 sachets de 5 chipolatas pur veau d'env. 350 gr chacun

A retirer à la ferme une fois par mois.
- 13 et 14 Avril 2012 (réservation avant le 19 Mars)
- 27 et 28 Avril 2012 (réservation avant le 2 Avril 2012)
- 25 et 26 Mai 2012 (réservation avant le 1er Mai)
- 29 et 30 Juin (réservation avant le 4 Juin 2012)

 135,04 €
 

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08 90 39 05 21 *


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Le producteur

Ferme Salers
Launay la porte
35310 Bréal-sous-Montfort
Ille-et-Vilaine - Bretagne

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