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Colis de boeuf 12 kg

Race Salers, génisse bouchère de 30 mois
Colis de 12 kg : morceaux ensachés sous vide, prêt à consommer ou à congeler.
Composition :
Morceaux à cuisson rapide :
- Filet en tournedos (1 sachet de 2 morceaux),
- Faux filet (2 sachets),
- Rumsteck (1sachet),
- Entrecôte et/ou basse côte ( 3 sachets),
- Pièces parées à bifteack, aiguillette baronne et/ou paleron (4 sachets de 2 morceaux),
- Gîte de noix à bifteck (3 sachets de 2 morceaux),
- Bavette d'Aloyau ou de flanchet (1 sachet de 2 morceaux),
- Rôti (dans la tranche, tende de tranche ou macreuse) (2 sachets de 800 gr à 1,2 kg),
- Côte de Boeuf OU Fondue (800 gr) CHOIX A PRÉCISER,
Morceaux à cuisson longue :
- Assortiment à Bourguignon (2 sachets de 800 gr),
- Plat de côte (pot-au-feu) (2 sachets de 1 à 1,2 kg),
- Jarret (1 sachet de 1 à 1,2 kg).

La viande rouge Salers est tendre, fine et goûteuse
Alimentation autonome, principalement herbagère
(pâturage, foin de prairies et de luzerne, céréales aplaties : triticale produites sur l'exploitation), enrichie en oméga 3 par l'apport de graines de lin.
Sans ensilage (pas d'alimentation fermentée), sans ogm.
Agriculture durable, bien-être animal.

A commander dès à présent pour retrait à la ferme à la date voulue.

 138,00 €
 

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Colis de boeuf 12 kg Colis de boeuf 12 kg Colis de boeuf 12 kg Colis de boeuf 12 kg

Le producteur

Ferme Salers
Launay la porte
35310 Bréal-sous-Montfort
Ille-et-Vilaine - Bretagne

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